Gala Placidia - Vino de Autor de Mainake XXI

Ref.101091

ORIGEN: Cariñena,Zaragoza.

DENOMINACIÓN: Cariñena.

TIPO DE UVA: 100% Garnacha

GRADO DE ALCOHOL:15,5%

CRIANZA: .4 meses

COLOR: Vino muy cubierto de capa, con colores rojo cereza picota.

OLOR: Sorprendente en nariz con caracteres balsámicos, mucha fruta madura ligada a una buena madera.

SABOR: Obtenemos una boca densa y potente, mostrando la variedad. Un vino sedoso, aterciopelado y elegante con un post gusto largo y persistente.

CONSUMO: Temperatura óptima de 15-17º C.

Elaboración: Elaborado a través de una variedad con tradición milenaria, viñedos con más de 60 años sobreviviendo en condiciones climáticas adversas, sus raíces se desarrollan a metros de profundidad aprovechando sus escasos recursos hídricos, suelos formados por cascajos compuestos de piedra silícea. Durante el proceso, se ha respetado todo el potencial de la uva, realizando elaboraciones genuinas, muy singulares y concretas que transfieren a este vino de una personalidad, estilo e identidad inconfundible. La fermentación se realiza durante 1 mes en barricas de roble francés con remontados diarios. Posteriormente completa una crianza de 4 meses en barrica. Un vino listo para disfrutar, aunque su estructura le permita seguir evolucionando y mejorando en botella durante varios años.

Premios: Medalla de Oro – Mundus Vini, Alemania